クルミ食パンとあずき食パンを作りました

クルミ食パンとあずき食パン お料理Diary
クルミ食パンとあずき食パン

全粒粉20%配合で、半量ずつクルミと小豆を混ぜ込んだ。

小豆の炊き方が柔らかすぎたかと思ったけど混ぜ込んでみるとちょうどよかった。ただ量に関しては、0.5斤に対して40g混ぜたのだが少なすぎた。食べてみると小豆の風味が弱い…。次回作る時は倍の量でもよさそう。

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