今日焼いたパン(かぼちゃ食パンと小豆パン)

かぼちゃ食パンと小豆パン お料理Diary
かぼちゃ食パン

かぼちゃを大きく切りすぎてまだらな上に大穴…。色が茶色いのは全粒粉入りにしたため。

同じ生地で小豆パンも。丸パンにしてみた。小豆と全粒粉の素朴な味。一次発酵終了後、冷蔵保存した後焼いたせいか、ふくらみがイマイチ。室温に戻りきってなかったのかも。

小豆パン

小豆パン

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