冷凍大根2回目

大根と筍のそぼろ煮 お料理Diary
大根と筍のそぼろ煮、さつまいものヨーグルトサラダ、大根葉のみそ炒め

先日初めて使った冷凍大根、今回は一晩冷凍で再チャレンジ。煮込み時間15分だけど、味しみしみ。今度から大根一本買ってきたらとりあえず切って、半分くらい冷凍しとくことにしよう。人参・ごぼうなんかもセットにして自家製「豚汁用カット野菜」とかにするのもいいかも。

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