今日の晩ごはん(いかと青梗菜の塩炒め)

いかと青梗菜の塩炒め お料理Diary
いかと青梗菜の塩炒め
いかと青梗菜の塩炒め

いかと青梗菜の塩炒め、豚汁、巣ごもり卵

レシピ参照:いかと青梗菜の塩炒め | 田口成子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

最初、塩炒めと豚汁の二品おかずのつもりだったが、栄養計算をしてみるとご飯を入れても340kcalと摂取カロリーが少なすぎる。

なんかもう一品あった方がいいな。栄養価的には卵のおかずがあったらバランスよさそう。ということでチョイスしたのはキャベツの巣ごもりエッグ。

巣ごもりエッグ

黄身の火の通り具合もばっちり

実は初めて作った。巣ごもり卵っておいしいな。普段、夫の朝食用に目玉焼きを作るんだけど、巣ごもり卵にして野菜をプラスするの、いいかも。

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