友達の多いトマト

鯛のトマト煮 お料理Diary
鯛のトマト煮、かぶのおひたし、白菜のスープ

以前作った鮭のトマト煮のレシピを鯛にアレンジ。鯛もトマトと相性がいい。

てゆーか、トマトって誰とでもお友達になれちゃう感じ?牛・豚・鶏などの肉類は親友だし、魚とだって仲良しだ。野菜だと、ピーマン・なすなどの夏野菜とは言うに及ばず、じゃがいも玉ねぎなど根菜とはもちろん合う。白菜キャベツなど葉物とだって合う。

トマト味で私が使ったことのない野菜はというと、ごぼう・れんこん・大根など。そのうちチャレンジ料理として試してみよう。

トマト煮のレシピはこちら↓掲載されているレシピは『鮭のトマト煮」です。

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コメント

  1. […] 先日鯛のトマト煮を作ったときに、ごぼうやれんこんなどの和素材とトマトを合わせる料理にチャレンジしてみようと書いた。それを実践してみたところ、このレシピができた。 […]