このサイトについて

毎日のお料理をおいしく簡単に作るお手伝いをしたい。そんな思いから立ち上げたサイトです。管理人こやもりのオリジナルのレシピや、昔から作っている定番料理の作り方を紹介しています。

また、「お料理ダイアリー」としてこやもりが日々考えたことを雑多につづっています。

レシピ内の表記について

ガス・IHなど器具によって火力が異なるので調理時間(〇分炒めるなど)は目安とお考え下さい。

カロリー・塩分については日本食品標準成分表を用いて計算した目安量です。

管理人について

管理人:こやもり

兵庫県在住の主婦です。

料理、スイーツ作り、パン作りの毎日です。試行錯誤好き。本やネットでレシピを見るのも、自分で考えるのも好きです。

夫と二人暮らしで、一人暮らしをしている大学生の娘がいます。

そそっかしい上に何でも思いつきでやり始めてしまうので失敗も多いですが、その経験から学ぶことも多いと感じています。このサイトの開設もその一つかもしれません。

2019年にADHD(注意欠陥多動)・自閉症スペクトラムと診断されました(WAIS-III)。楽しく生きるをモットーに自分の特性と付き合っています。

苦手なもの

集団行動は苦手です。修学旅行は気が重いと感じるタイプ。

人の顔が覚えられません。家族とテレビを見るときに「これ誰?」と聞くのですが、覚えているはずの福山雅治さんを見て「誰?」と聞いて呆れられたことが。

映像を見続けるのが苦手なので映画やドラマ、動画はほとんど見ません。

好きなもの

料理関係以外の趣味は読書。ジャンルはミステリ・SF・科学系のノンフィクションなど。英語好きで洋書も読んでいます。これまで読んだ中で好きな小説は『占星術殺人事件』『アクロイド殺し』『亡国のイージス』『ハリー・ポッター』シリーズ、『夏への扉』『アルジャーノンに花束を』『羅生門』。

音楽…UNISON SQUARE GARDEN、hyde、米津玄師

漫画…『ヴィンランド・サガ』、『宇宙兄弟』、『ブルーピリオド』

Excelで作業するのが大好き。日々作る食事の栄養計算や家計簿などに使っています。マクロで作業効率化を考えるのは楽しいです。でもVBAは自分では書けません(^^;)。そのうち勉強しよう…と思って早数年(笑)。

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