ブロッコリーと豚肉のキムチ炒めのレシピ

ブロッコリーと豚肉のキムチ炒め 主菜のレシピ
ブロッコリーと豚肉のキムチ炒め

野菜とお肉を一緒においしく♪ブロッコリーの甘さと豚肉のコク、キムチの辛味がマッチした食べ応えのある一品です!

材料(2人分)

豚うす切り肉200g
 おろししょうが小さじ1
 しょうゆ大さじ1/2
 酒大さじ1
ブロッコリー小1株(約250g)
 ごま油大さじ1
白菜キムチ60g
ブロッコリーと豚肉のキムチ炒めの材料

作り方

豚肉を一口大に切り、おろししょうが小さじ1、しょうゆ大さじ1/2、酒大さじ1で下味をつける。

ブロッコリーは小房に分け、大きいものは半分に切る。茎は皮をむいて一口大に切る。

フライパンにブロッコリーを入れ、水100ccを注ぎ、ふたをして火にかけ、蒸気が出たら2分間蒸しゆでにする。

ざるに上げて水気を切る。

フライパンの水気をふいて中火にかけ、ごま油大さじ1をひいて豚肉を広げ、両面を焼きつける。

ブロッコリーとキムチを汁ごと加え、全体を混ぜ合わせながら、さらに1~2分炒める。

ダウンロード用レシピです。

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