キャベツの彩り中華あえのレシピ|レンジで作る塩分0.5g以下

キャベツの彩り中華あえ 副菜のレシピ
キャベツの彩り中華あえ

あっさりしたほんのり中華風味の和え物です。電子レンジだけで作れるので、コンロを使いたくない夏の副菜にぴったり。

コーンは甘みがアクセントになり、彩りにもなるので、減塩には一石二鳥の食材です♪冷凍コーンやパック入り、缶詰などでもOKです!

材料(2人分)

キャベツ150g(大きい葉で3~4枚)
コーン50g
枝豆約20個(約80g)
鶏ガラスープの素小さじ1/2
しょうゆ小さじ1/2
ごま油小さじ1

1人分 84kcal 塩分0.5g

作り方

枝豆は洗って濡れたまま耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。

※乾いた状態で電子レンジにかけるとはじける危険があります。水気が多い方がいいです。

取り出して粗熱が取れたら、豆をさやから出しておく。

キャベツを1.5cm幅くらいの食べやすい大きさに切る。

芯の部分は火が通りにくいので、斜め薄切りにする。

耐熱容器にキャベツを入れ、上にコーンを乗せる。

鶏ガラスープの素小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、ごま油小さじ1を回しかける。

ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで3分30秒加熱する。

取り出して枝豆を加え、全体をよく混ぜ合わせる。

写真は全体の1/2量です。

カロリー・塩分について

カロリー・塩分については日本食品標準成分表2020年版(八訂)を用いて計算した目安量です。

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