かぼちゃのカッテージチーズサラダのレシピ

かぼちゃのカッテージチーズサラダ レシピ
かぼちゃのカッテージチーズサラダ

レーズンがアクセントの、脂質・塩分控えめかぼちゃサラダです。かぼちゃの甘みにカッテージチーズの酸味が合います!

材料(2~3人分)

カボチャのカッテージチーズサラダ材料
かぼちゃはわたつきの目安量です。作る時は種とわたを取ってください。
かぼちゃ1/8個分(わたを取って約200g)
カッテージチーズ30g
レーズン大さじ1~1.5(17g)
ひとつまみ(約1g)

1人分 120kcal 塩分0.7g

 作り方

  1. かぼちゃは種とわたを取り、蒸し器で約20分ほど串が刺さるまで火を通す。(または600W のレンジで4~5分間)
  2. 熱いうちに一口大にカットし、カッテージチーズと混ぜ合わせる。
  3. 塩ひとつみで味を整え、レーズンを散らす。

レンジでも作れますが、蒸し器でじっくり蒸すとかぼちゃの甘みが増します!

カロリー・塩分について

カロリー・塩分については日本食品標準成分表2020年版(八訂)を用いて計算した目安量です。

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