レーズンがアクセントの、脂質・塩分控えめかぼちゃサラダです。かぼちゃの甘みにカッテージチーズの酸味が合います!
材料(2~3人分)

かぼちゃ | 1/8個分(わたを取って約200g) |
カッテージチーズ | 30g |
レーズン | 大さじ1~1.5(17g) |
塩 | ひとつまみ(約1g) |
1人分 120kcal 塩分0.7g
作り方
- かぼちゃは種とわたを取り、蒸し器で約20分ほど串が刺さるまで火を通す。(または600W のレンジで4~5分間)
- 熱いうちに一口大にカットし、カッテージチーズと混ぜ合わせる。
- 塩ひとつみで味を整え、レーズンを散らす。
レンジでも作れますが、蒸し器でじっくり蒸すとかぼちゃの甘みが増します!
カロリー・塩分について
カロリー・塩分については日本食品標準成分表2020年版(八訂)を用いて計算した目安量です。
Hits: 49