エビとキャベツのレンジ蒸しのレシピ

エビとキャベツのレンジ蒸し 主菜のレシピ
エビとキャベツのレンジ蒸し

さっと作れる中華風蒸しものです。材料は小エビとキャベツだけ!

エビの旨みとキャベツの甘みがよく合います。包丁もコンロも使わないので、準備も後片付けも簡単です。♪

材料(2人分)

小エビ200g
 しょうゆ小さじ1
 片栗粉小さじ2
 おろししょうが(チューブでもOK)小さじ1
キャベツ200g
 中華スープの素小さじ1
 酒大さじ1

作り方

キッチンペーパーなどでエビの水分をふいて耐熱容器に入れる。

しょうゆ小さじ1、片栗粉小さじ2、おろししょうが小さじ1をもみこみ、下味をつける。

キャベツをちぎってエビのうえに重ね、中華スープの素小さじ1、酒大さじ1をふりかける。

ふんわりとラップをして、電子レンジ600W で5分加熱する。

全体が均一になるよう混ぜ合わせる。

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