日常のつぶやき

お料理Diary

主婦業の休業日|食事作りを夫にまかせる日を作ってみたら

週に一度、妻がご飯を作らない日、という休日制度を取り入れてみました。
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水の文化、油の文化

大福を作りながら考えた、日本と西洋の食文化の違い。
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生で味見しよう

大好きなゴーヤが店頭に出るようになって嬉しくなり、季節を先どりしてのゴーヤチャンプルー。 ゴーヤの下処理は人によって、塩もみしたり下茹でしたりと色々のようですが、うちは塩もみ+水洗い派です。この日のゴーヤは苦み少な目だったので、水洗...
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期待以上の満足感に支払うお金

甘辛く炒め煮にした牛肉と貝割れ大根の辛味って合いますね~。 サイト名やら管理人画像やら変えてみました。 前からブログとSNSアイコンをなんとかしたいと思っていたんですよ。 サイト立ち上げ時に管理者アイコンがいるな...
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雅な呼び名の食べ物

グリーンピースが出回るようになりましたね。グリーンピースは豆ごはんと翡翠煮がうちの二大定番です。翡翠煮って作るのがほんとに楽しいんです。ちなみに作り方はこちら↓を参考にしています。 えんどうをゆでて湯を切るとすぐ皮にしわが寄...
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SNSやブログでネガティブになる時

自分と他人を比較して劣等感を持ってしまう、そんな時の自分の対処法について。
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「それって作れるんだ」で始めたこと

昔やっていたことを年月が経ってから再開すること
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文体と気持ちはリンクする

ブログ記事を書くときの文体を「ですます」調で書いてみる試みをしています。
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素揚げの魅力

素材の味が感じられて、作るのも楽な素揚げについて。
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つくしづくし

つくしを採りに行ってきました。
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「食器は白」をやめる

色のついた皿を使ってみたら分かったこと
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春野菜メニューからのよしなしごと

食材やファッションに感じる春について