残り物活用レシピ

お料理Diary

レタスの外葉と炒飯の卵(レシピ付)

レタス炒飯のミニレシピ/レタスの外側の葉、捨てる?/お皿の問題
ご飯・麺のレシピ

大根の葉の炒飯のレシピ(かぶの葉でもOK)

ポイントは二つ! 大根の葉はあらかじめ蒸しゆでにしてから塩味をつけておくと、色が鮮やかで味もしっかりつきます。 また卵は一度炒めて取り出すことで、ふんわりと仕上がり、色もきれいになります。 材料(2人分) ご飯 2...